TELEWIZJA KOPERNIK: Szacuje się, że nawet co drugi Polak może być alergikiem, aż chciałoby się zapytać, do której grupy należy Anna Szyc-Ogrodowczyk?
ANNA SZYC-OGRODOWCZYK – DOKTORANTKA W ZAKŁADZIE IMMUNOLOGII I MIKROBIOLOGII IRZIBŻ PAN W OLSZTYNIE: Jestem zwolenniczką tej teorii, że jednak społeczeństwo dzielimy na 3 grupy, osoby, które chorowały i się wyleczyły, chorują, lub mogą zachorować, ja jestem w pierwszej grupie bo sama byłam alergikiem.
TELEWIZJA KOPERNIK: Skąd pomysł na takiego bloga?
ANNA SZYC-OGRODOWCZYK: Bardzo dużo działalności popularyzacyjnych jest prowadzonych w instytucie, bywamy na piknikach, troszkę zainspirował mnie mąż, który prowadzi agencję reklamową, a poza tym dużo pytań od pacjentów, osób, które poszukują wiedzy na ten temat a nie zawsze radzą sobie z publikacjami naukowymi zawartymi w prasie, które zewsząd nas otaczają.
TELEWIZJA KOPERNIK: Alergie wziewne, kontaktowe, pokarmowe – jaki Pani znalazła klucz do tej obszernej tematyki?
ANNA SZYC-OGRODOWCZYK: Tak na prawdę życie codzienne weryfikuje tematy i podsuwa pomysły, których jest tysiące; temat alergii jest obszerny, a wspólny mianownik tego wszystkiego to pojęcie alergii, czyli naruszenia równowagi w organizmie.
TELEWIZJA KOPERNIK: To podajmy pierwszy z brzegu przykład wpisu z Pani bloga - dekalog odchudzania dla alergików. Czym chce Pani zaskakiwać swoich czytelników?
ANNA SZYC-OGRODOWCZYK: Nie chciałabym szokować, mówić o wstrząsie, natomiast tym, co zaskakuje, to ogólne prawdy życiowe, proste, wszystkim znane ale nie zawsze umiejscowione w jednym miejscu i podane w sposób zrozumiały dla każdego.
TELEWIZJA KOPERNIK: Na ile praca w Zakładzie Immunologii i Mikrobiologii panowskiego instytutu pomaga w odkrywaniu tematyki związanej z alergią?
ANNA SZYC-OGRODOWCZYK: Wiedza, którą podczas doktoratu wykorzystuję, czytając i weryfikując publikację, dzięki niej mogę tworzyć bloga, żeby coś przekazać, muszę to zrozumieć, zresztą my na co dzień w zakładzie zajmujemy się tematyką alergii.
TELEWIZJA KOPERNIK: Rzeczywiście alergia może być stylem życia?
ANNA SZYC-OGRODOWCZYK: To jest styl życia, nie koniec świata, nie wyrok, tylko styl życia, przede wszystkim nie bagatelizujmy objawów, bo mogą skończyć się tragicznie, ale można z tym żyć.
TELEWIZJA KOPERNIK: Pozytywny wymiar alergii?
ANNA SZYC-OGRODOWCZYK: Myślę, że tak, bo wtedy na pewno człowiek musi się bardziej skoncentrować na tym co spożywa, weryfikować co jest na etykietach, nie można popadać w paranoję, ale czasami nie zdajemy sobie sprawę, że chleb może być źródłem alergenów, jogurt dla jednego jest czymś normalnym, a dla drugiego niepożądanym; a mimo wszystko to są zdrowe pokarmy, wybierajmy pokarmy, które nam nie szkodzą, weryfikujmy co jest na etykiecie.
